うなぎ吉兆 | 日記 | 風邪予防に鰻を

風邪予防にはビタミンＡを多く含む鰻をどうぞ。
ビタミンＡには、粘膜の保護作用があり、口・喉・鼻などのバリア機能を 正常に保つ機能があります。粘膜に新陳代謝が活発で、十分な潤いと弾力性が保たれていれば、ウィルスも容易に侵入することはできません、反対に不足すると粘膜が固く、傷つきやすくなるというわけで、ウィルスが侵入しやすい状態になってしまいます。
「風邪」は、この鼻・のどの粘膜にウィルスが入り込むことがそもそもの始まりなので、ここでウィルス侵入をブロックしておけば、風邪にかかりにくくなるということになります。